Pão de aveia sem glúten e sem lactose: receita fácil e deliciosa
Feito com poucos ingredientes e rico em fibras, ele é perfeito para quem busca uma alimentação equilibrada ou tem restrições alimentares. Versátil e saboroso, pode ser consumido no café da manhã, lanche ou até como base para sanduíches.
Preparo
15min
Clique aqui e escute a receita
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de aveia (certifique-se de que seja sem glúten)
- 3 ovos
- 1/4 de xícara de azeite de oliva ou óleo de coco
- 1/2 xícara de água morna
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo ou mel (opcional)
- Sementes (como chia, linhaça ou gergelim) para decorar (opcional)
Passo a passo
- 1 Ligue o forno a 180°C e unte uma forma pequena de pão com azeite ou forre com papel manteiga.
- 2 Em uma tigela, bata os ovos com o azeite e a água morna até obter uma mistura homogênea.
- 3 Acrescente a farinha de aveia, o sal e o açúcar mascavo (se estiver usando). Misture bem até formar uma massa uniforme. Por último, incorpore o fermento em pó e mexa delicadamente.
- 4 Despeje a massa na forma preparada e, se desejar, salpique sementes por cima para decorar.
- 5 Leve ao forno por 30 a 35 minutos, ou até que o pão esteja dourado e firme. Faça o teste do palito: ele deve sair limpo ao ser espetado no centro.
- 6 Retire o pão do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar e fatiar.
