Pão de aveia tipo bisnaguinha: como fazer em casa um pão saudável e macio para o lanche
Aprenda a preparar um pão de aveia caseiro com textura de bisnaguinha, perfeito para um lanche saudável, leve e saboroso. Essa receita é rica em fibras, não leva farinha de trigo e pode ser consumida no café da manhã
Preparo
1h
Clique aqui e escute a receita
Ingredientes
- 2 ovos
- 1 xícara de leite morno (pode ser vegetal)
- 1/4 de xícara de óleo ou azeite
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo ou demerara
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 2 xícaras de farinha de aveia (ou aveia em flocos finos)
- 1 colher de sopa de psyllium (opcional, ajuda na maciez)
- 1 gema para pincelar (opcional)
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, misture o leite morno com o fermento e o açúcar, e deixe descansar por 5 minutos para ativar.
- 2 Acrescente os ovos, o óleo, o sal e misture bem. Aos poucos, adicione a farinha de aveia e o psyllium, mexendo até obter uma massa maleável.
- 3 Modele pequenas porções no formato de bisnaguinha e coloque em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
- 4 Cubra com um pano e deixe crescer por cerca de 30 minutos.
- 5 Após esse tempo, pincele com a gema e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 25 a 30 minutos, ou até dourar. Espere esfriar e sirva como quiser.
"O conteúdo deste site é destinado a fins informativos e educacionais, e não se destina a fornecer aconselhamento médico, dermatológico, nutricional ou de qualquer outra natureza. As informações aqui apresentadas não devem ser utilizadas para diagnosticar ou tratar qualquer problema de saúde. Recomendamos que você consulte um profissional de saúde qualificado para obter um diagnóstico preciso e um plano de tratamento individualizado."
