Pão de Banana, Aveia e Canela para o café da manhã
Descubra como fazer um pão de banana saudável com aveia e canela! Uma receita prática, nutritiva e deliciosa para o café da manhã ou lanche.
Preparo
1h
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Ingredientes
- 3 bananas maduras amassadas
- 2 ovos
- 1/4 de xícara (chá) de óleo de coco ou manteiga derretida
- 1/2 xícara (chá) de mel ou adoçante natural
- 1 colher (chá) de extrato de baunilha (opcional)
- 1 1/2 xícara (chá) de farinha de aveia
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- Uma pitada de sal
- Nozes ou castanhas picadas (opcional)
Passo a passo
- 1 Ligue o forno a 180°C e unte uma forma de pão com óleo de coco ou forre com papel manteiga.
- 2 Em uma tigela, amasse bem as bananas maduras. Adicione os ovos, o óleo de coco, o mel e a baunilha. Misture até obter um creme homogêneo.
- 3 Acrescente a farinha de aveia, a canela, o fermento, o bicarbonato e o sal. Misture até incorporar todos os ingredientes.
- 4 Se desejar, adicione nozes ou castanhas picadas à massa para uma textura especial.
- 5 Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 40-50 minutos, ou até que, ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.
- 6 Espere esfriar antes de desenformar. Fatie e aproveite acompanhado de café ou chá!
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