Pão de Banana de Frigideira: Fit, fofinho e delicioso
Essa versão de pão de banana fit de frigideira é uma ótima opção para quem deseja saborear algo saudável e saboroso sem complicação. Com ingredientes simples e nutritivos, esse pão é ideal para quem segue uma alimentação equilibrada e busca praticidade no dia a dia
Preparo
20min
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Ingredientes
- 2 bananas maduras amassadas
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de farinha de aveia (ou farinha de amêndoas)
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó (opcional, para um sabor mais especial)
- 1 colher de sopa de mel ou adoçante a gosto (opcional, dependendo da doçura das bananas)
- 1/2 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de óleo de coco ou azeite de oliva (para untar a frigideira)
Passo a passo
- 1 Preparar a mistura líquida: Em uma tigela, amasse bem as bananas até obter um purê. Em seguida, adicione o ovo, o mel (ou adoçante), a essência de baunilha e a pitada de sal. Misture bem até ficar homogêneo
- 2 Adicionar os ingredientes secos: Acrescente a farinha de aveia, o fermento e a canela (se estiver utilizando) à mistura de banana. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados, formando uma massa consistente
- 3 Cozinhar o pão: Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte com um pouco de óleo de coco ou azeite. Despeje a massa na frigideira, espalhando de maneira uniforme
- 4 Cozinhar na frigideira: Tampe a frigideira e cozinhe por cerca de 8 a 10 minutos em fogo baixo. Após esse tempo, verifique o ponto do pão. Quando a parte inferior estiver dourada e firme, vire o pão com cuidado (ajudando com um prato, se necessário) e cozinhe o outro lado por mais 5 a 7 minutos
- 5 Finalização: Retire o pão da frigideira e deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar. Sirva ainda morno ou em temperatura ambiente
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