Pão de batata-doce com só 2 ingredientes: sem farinha e super fofinho
Esse pãozinho é uma verdadeira revolução na cozinha saudável! Com apenas batata-doce e ovos, ele fica surpreendentemente macio e levinho, perfeito para o café da manhã ou o lanche da tarde. Além de não levar farinha, é sem glúten, sem leite e cheio de sabor natural. Uma receita prática, nutritiva e deliciosa — ideal para quem busca opções mais leves sem abrir mão do pão quentinho.
Preparo
30min
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Ingredientes
- 1 xícara de batata-doce cozida e amassada (aproximadamente 1 batata média)
- 2 ovos
Passo a passo
- 1 Preaqueça o forno a 180 °C.
- 2 Em um bowl, misture bem os ovos com a batata-doce amassada até formar uma massa homogênea.
- 3 Se quiser, bata no liquidificador ou mixer para uma textura ainda mais lisa.
- 4 Despeje a massa em forminhas de muffin ou em uma forma pequena untada (ou use papel manteiga).
- 5 Leve ao forno por 20 a 25 minutos, ou até crescer e dourar levemente por cima.
- 6 Retire, espere amornar e aproveite!
- 7 Se quiser, adicione uma pitada de sal ou canela, dependendo se preferir a versão salgada ou doce.
- 8 Pode rechear com frango desfiado, queijo ou geleia natural para dar um toque especial.
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