Pão de batata-doce sem farinha: perfeito para o café da manhã
Este pão de batata doce sem farinha é uma opção deliciosa e nutritiva para quem busca um pão leve e saboroso. A receita é fácil de preparar e ideal para acompanhar um café da manhã ou lanche da tarde especial!
Preparo
1h15
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Ingredientes
- 400g de batata doce cozida e peneirada
- 2 ovos
- 1 colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 xícaras ou 200g de leite em pó
- 1 colher (sopa) de fermento em pó para bolo
- Gema de ovo para pincelar
Passo a passo
- 1 Preaqueça o forno a 200°C.
- 2 Em uma tigela grande, misture a batata doce peneirada, o sal, os ovos e o azeite.
- 3 Adicione o leite em pó aos poucos, misturando bem até obter uma massa homogênea.
- 4 Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
- 5 Unte e enfarinhe uma forma. Com as mãos enfarinhadas, modele os pães em formato de bolinhas ou no formato de sua preferência.
- 6 Disponha os pães na forma preparada, deixando espaço entre eles.
- 7 Pincele os pães com gema de ovo para dourar.
- 8 Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 25 minutos, ou até que os pães estejam dourados.
