Pão de frigideira com aveia e sementes: rápido, sem lactose e prático
Se você busca uma opção saudável e cheia de nutrientes para começar o dia, esse pão de frigideira é a escolha perfeita. Rico em fibras e feito em poucos minutos, ele é ideal para quem não tem tempo a perder, mas não abre mão do sabor e da saúde.
Preparo
10min
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Ingredientes
- 3 colheres de sopa de aveia em flocos finos ou farinha de aveia
- 1 ovo ou 2 colheres de sopa de aquafaba (substituto vegano)
- 1 colher de sopa de água ou leite vegetal
- 1/2 colher de chá de fermento químico
- 1 colher de chá de sementes variadas (chia, gergelim, linhaça ou girassol)
- Pitada de sal
- Azeite ou óleo de coco para untar
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, bata o ovo (ou aquafaba) com a água. Acrescente a aveia, o fermento, o sal e as sementes, misturando bem até formar uma massa homogênea.
- 2 Unte uma frigideira antiaderente com azeite ou óleo de coco e aqueça em fogo médio.
- 3 Despeje a massa na frigideira e espalhe uniformemente, formando um disco.
- 4 Cozinhe por cerca de 2 a 3 minutos, até dourar levemente. Vire o pão com uma espátula e cozinhe o outro lado pelo mesmo tempo.
- 5 Retire da frigideira e aproveite ainda quente. Ele pode ser consumido puro ou com acompanhamentos como pastinhas, queijos ou geleias naturais.
