Pão de liquidificador sem farinha de trigo: fofinho e super rápido!

Esse pão é perfeito! Fofinho, sequinho e super rápido de fazer. A receita perfeita para quem quer um café da manhã saboroso e caseiro

Preparo 50min

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3 ovos
1/2 xícara de óleo (ou azeite, se preferir)
1 xícara de leite morno
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de fermento biológico seco
2 xícaras de farinha de aveia (ou pode misturar com polvilho doce, farinha de arroz, etc.)
1 colher (sopa) de psyllium ou chia (opcional, ajuda na textura)
Queijo ralado ou ervas secas a gosto (opcional para dar um sabor extra)

1 No liquidificador, bata os ovos, o leite morno, o óleo, o açúcar e o sal por cerca de 1 minuto.
2 Com o liquidificador ligado, vá adicionando a farinha de aveia aos poucos.
3 Acrescente o fermento biológico seco e, se quiser, o psyllium ou chia. Bata apenas para misturar.
4 Deixe a massa descansar por 10 a 15 minutos para ativar o fermento (ela vai crescer um pouco).
5 Despeje a massa em uma forma untada (de pão ou de bolo inglês).
6 Se quiser, polvilhe queijo ralado ou ervas por cima.
7 Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 a 35 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
8 Espere esfriar um pouco antes de desenformar.