Pão de mandioca fit: saudável, sem farinha e super macio
Um pão perfeito para quem busca uma opção saudável, sem glúten e super nutritiva. Feito com mandioca, é leve, delicioso e ideal para qualquer refeição!
Preparo
50min
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Ingredientes
- 1 xícara (chá) de mandioca cozida e amassada
- 2 ovos
- 1/2 xícara (chá) de polvilho doce
- 1/2 xícara (chá) de polvilho azedo
- 1 colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 colher (chá) de fermento químico em pó
Passo a passo
- 1 Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma pequena ou forminhas individuais com óleo ou azeite.
- 2 Em uma tigela, misture a mandioca amassada, os ovos e o azeite até obter uma massa homogênea.
- 3 Acrescente os polvilhos e o sal, misturando bem. A massa ficará com uma textura levemente pegajosa.
- 4 Por último, adicione o fermento e incorpore delicadamente.
- 5 Despeje a massa na forma ou modele bolinhas com as mãos umedecidas.
- 6 Asse por cerca de 30 minutos, ou até que o pão esteja levemente dourado e firme ao toque.
