Pão de Mel com Aveia: uma delícia nutritiva
Este pão de mel é rico em fibras, graças à farinha de aveia e à farinha de trigo integral
Preparo
1h
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Ingredientes
- Para a massa: 1 xícara de farinha de aveia
- ½ xícara de farinha de trigo integral
- ¼ xícara de açúcar mascavo
- ¼ xícara de mel
- ¼ xícara de óleo de coco derretido
- 2 ovos
- ½ xícara de leite vegetal (amêndoa, aveia, etc.)
- 1 colher de sopa de cacau em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- ½ colher de chá de cravo em pó
- ½ colher de chá de gengibre em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Uma pitada de sal
- ara a cobertura (opcional): 100g de chocolate amargo derretido
- Aveia em flocos para decorar
Passo a passo
- 1 Pré-aqueça o forno: Preaqueça o forno a 180 °C e unte uma forma quadrada ou retangular
- 2 Misture os ingredientes secos: Em uma tigela grande, misture as farinhas, o açúcar, o cacau, a canela, o cravo, o gengibre, o fermento e o sal.
- 3 Misture os ingredientes líquidos: Em outra tigela, bata os ovos com o mel, o óleo de coco e o leite vegetal
- 4 Combine as misturas: Despeje os ingredientes líquidos sobre os ingredientes secos e misture bem até obter uma massa homogênea
- 5 Asse o pão de mel: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.1
- 6 Esfrie e cubra (opcional): Retire o pão de mel do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar. Se desejar, cubra com chocolate amargo derretido e decore com aveia em flocos
- 7 Sirva: Corte em quadrados e sirva em seguida ou guarde em recipiente fechado
