Pão de milho de frigideira: Fit e sem trigo para o café da manhã

Essa receita prática e saborosa te mostra como preparar um delicioso pão de milho sem trigo, direto na frigideira, em poucos minutos

Imagem ilustrativa de pão de frigideira - Reprodução/iStock
Foto: Imagem ilustrativa de pão de frigideira / Reprodução/iStock
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Ingredientes

  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 ovo
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de chá de açúcar demerara
  • 3 colheres de sopa de fubá fino
  • 3 colheres de sopa de leite de coco
  • 1 colher de chá de farelo de aveia
  • 1 colher de chá de chia
  • 1 colher de chá de fermento para bolo

Passo a passo

  1. 1 Em uma tigela, bata bem o ovo com o azeite, o sal e o açúcar.
  2. 2 Acrescente o fubá, o leite de coco, o farelo de aveia, a chia e o fermento. Misture até obter uma massa homogênea.
  3. 3 Unte levemente uma frigideira antiaderente com azeite e coloque porções da massa, formando pequenos discos.
  4. 4 Cozinhe em fogo médio até dourar dos dois lados.
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