Pão de milho na frigideira; receita deliciosa para desjejum
O pão de milho na frigideira é uma receita muito simples e super saborosa, brilhando no seu café da manhã. Para um desjejum prático, aposte nesse delicioso pãozinho.
Preparo
20min
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Ingredientes
- 1 xícara de farinha de milho
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de leite
- 1/4 xícara de óleo ou manteiga derretida
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 xícara de queijo ralado (opcional)
Passo a passo
- 1Em uma tigela grande, misture a farinha de milho, a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal. Se desejar, adicione o queijo ralado para um toque extra de sabor.
- 2Em outra tigela, bata o ovo e depois adicione o leite e o óleo ou manteiga derretida. Misture bem.
- 3Despeje a mistura líquida nos ingredientes secos e mexa até que tudo esteja bem combinado. Não mexa demais; é normal que a massa fique um pouco grossa.
- 4Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-baixo. Se preferir, adicione um pouco de óleo ou manteiga para evitar que o pão grude.
- 5Coloque a massa na frigideira, espalhando-a em uma camada uniforme. Cozinhe por cerca de 5-7 minutos, ou até que o fundo esteja dourado e o topo comece a firmar.
- 6Com a ajuda de uma espátula, vire o pão e cozinhe o outro lado por mais 5-7 minutos, até que esteja totalmente cozido e dourado.
- 7Retire da frigideira e deixe esfriar um pouco antes de cortar em pedaços e servir.
