Pão de Queijo Crocante com Chia: receita funcional que faz bem para o intestino
Descubra como preparar um pão de queijo funcional com chia, crocante por fora e macio por dentro, perfeito para um lanche nutritivo e cheio de sabor
Preparo
30 Min
Serve
6 Porções
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Ingredientes
- 1 xícara de polvilho doce
- 1 xícara de polvilho azedo
- 1/2 xícara de azeite de oliva
- 1 xícara de leite morno (pode ser vegetal)
- 1 xícara de queijo meia cura ralado (ou parmesão ou muçarela)
- 1 colher de sopa de semente de chia Jasmine
- 1 ovo
- 1/2 colher de chá de sal (ajuste conforme o queijo)
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, misture os polvilhos com o sal. Acrescente o leite morno e o azeite, mexendo até formar uma farofa úmida.
- 2 Junte o ovo, depois o queijo e, por fim, a chia, misturando até obter uma massa uniforme.
- 3 Modele bolinhas e coloque em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
- 4 Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 25 a 30 minutos, até dourar levemente.
- 5 Se desejar, a massa pode ser congelada antes de assar, facilitando o preparo em outras ocasiões.
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