Pão de queijo fit sem glúten: uma delícia para todos
Uma opção saborosa e saudável para quem busca um pão de queijo sem glúten, o pão de queijo fit é perfeito para acompanhar aquela refeição ou como um lanchinho da tarde.
Preparo
50 minutos
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Ingredientes
- 1 xícara de tapioca hidratada
- 1 xícara de queijo coalho ralado
- 1 ovo
- Sal a gosto
- Opcional: ervas finas picadas (orégano, manjericão)
Passo a passo
- 1 Coloque a tapioca em um recipiente e cubra com água. Deixe hidratar por cerca de 10 minutos, ou até ficar macia. Escorra bem.
- 2 Em um recipiente, misture a tapioca hidratada, o queijo coalho ralado, o ovo, o sal e as ervas finas (se usar).
- 3 Com as mãos untadas com óleo, modele os pães de queijo no formato desejado.
- 4 Coloque os pães de queijo em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 20-25 minutos, ou até dourar.
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