Pao de queijo sem lactose: receita caseira própria para intolerantes a lactose
Essa receita caseira é perfeita para você preparar um pão de queijo saboroso e macio, sem a presença da lactose. Ideal para um lanche rápido ou para acompanhar aquele cafezinho especial.
Preparo
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Ingredientes
- 2 xícaras de polvilho doce
- 1 xícara de água morna
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 ovo
- 1 colher de chá de sal
- 150g de queijo vegano ralado (opcional)
- 1 colher de chá de fermento em pó (opcional)
Passo a passo
- 1 Misture os secos: Em uma tigela grande, misture o polvilho doce, o sal e o fermento em pó (se usar)
- 2 Misture os líquidos: Em outra tigela, misture a água morna, o óleo e o ovo
- 3 Una as misturas: Despeje os líquidos sobre os secos e misture bem com as mãos até formar uma massa homogênea.
- 4 Se a massa estiver muito seca, adicione um pouco mais de água morna.
- 5 Adicione o queijo: Adicione o queijo vegano ralado e misture delicadamente.
- 6 Modele os pães de queijo: Com as mãos levemente untadas com óleo, modele bolinhas com a massa.
- 7 Coloque as bolinhas em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até dourar.
