Pão de Queijo Vegano: Receita fácil e sem lactose
Quem disse que pão de queijo é só para quem come derivados de leite? Essa receita vegana é perfeita para quem busca uma alternativa saborosa e livre de lactose.
Preparo
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Ingredientes
- 2 xícaras de polvilho doce
- 1 xícara de polvilho azedo
- 1 batata grande cozida e amassada
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 xícara de água quente
- 1 colher de sopa de levedura nutricional
- Sal a gosto
- Opcional: temperos como orégano, cominho ou alho em pó
Passo a passo
- 1 Misture os secos: Em uma tigela grande, misture o polvilho doce, o polvilho azedo e a levedura nutricional.
- 2 Misture os úmidos: Em outra tigela, misture a batata amassada, o óleo e a água quente.
- 3 Una as misturas: Despeje a mistura úmida sobre a mistura seca e misture bem com as mãos até formar uma massa homogênea. Adicione o sal e os temperos a gosto.
- 4 Modele os pães de queijo: Com as mãos untadas com óleo, modele os pães de queijo no tamanho desejado.
- 5 Asse: Pré-aqueça o forno a 200°C. Coloque os pães de queijo em uma forma untada e asse por cerca de 20-25 minutos, ou até dourarem.
