Pão de soja caseiro FIT: veja como fazer um pão nutritivo, sem farinha branca
Aprenda a preparar um pão de soja saudável e fácil de fazer em casa, ideal para quem busca uma alimentação equilibrada, rica em proteínas e com menos carboidratos.
Preparo
1h
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Ingredientes
- 1 xícara de farinha de soja
- 1/2 xícara de polvilho doce
- 1 colher (sopa) de linhaça dourada
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 1 colher (sopa) de fermento biológico seco
- 1 colher (chá) de açúcar demerara ou mascavo (para ativar o fermento)
- 1/2 xícara de água morna
- 1 ovo
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, misture a água morna com o fermento e o açúcar. Deixe descansar por 10 minutos para ativar.
- 2 Em outro recipiente, misture a farinha de soja, o polvilho, a linhaça e o sal. Adicione o ovo, o azeite e, por fim, o fermento ativado.
- 3 Mexa até formar uma massa homogênea. Transfira para uma forma untada e cubra com um pano.
- 4 Deixe crescer por cerca de 30 minutos. Asse em forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 30 minutos ou até dourar. Deixe esfriar antes de cortar.
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