Pão de Tapioca no Liquidificador: Sem Glúten
Aprenda a fazer um pão de tapioca delicioso e sem glúten no liquidificador, perfeito para quem busca uma opção saudável e prática para o café da manhã ou lanche.
Preparo
35 minutos
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Ingredientes
- 3 ovos (150g)
- 1/2 xícara de leite (120g)
- 7 colheres de sopa de óleo
- 1 xícara de tapioca hidratada (250g)
- 1 xícara de amido de milho (165g)
- 1/2 colher de chá de sal (3g)
- 1 colher de sobremesa de fermento para bolo (15g)
Passo a passo
- 1No liquidificador, coloque os ovos, o leite e o óleo. Bata até que estejam bem misturados.
- 2Adicione a tapioca hidratada, o amido de milho e o sal à mistura líquida. Bata até obter uma massa homogênea.
- 3Acrescente o fermento e pulse o liquidificador algumas vezes apenas para incorporar.
- 4Despeje a massa em uma forma de pão untada. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que o pão esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
- 5Deixe o pão esfriar antes de desenformar e fatiar para garantir uma textura perfeita.
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