Pão fofinho caseiro com gostinho de padaria

O pão caseiro fofinho é uma receita maravilhosa, leve e muito prática. Além disso, o pão fica tão macio e suculento que vai fazer você lembrar daquele pãozinho quente na padaria.

Preparo 2h15

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1 Em uma tigela pequena, misture o fermento, o açúcar e o leite morno. Deixe descansar por cerca de 10 minutos, até que espume.
2 Em uma tigela grande, misture a farinha e o sal.
3 Faça um buraco no centro da farinha e adicione a mistura de fermento, os ovos, o óleo e a essência de baunilha (se estiver usando). Misture bem até formar uma massa.
4 Em uma superfície enfarinhada, sove a massa por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica. Se a massa estiver muito pegajosa, adicione um pouco mais de farinha.
5 Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano e deixe descansar em um local morno por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
6 Após a fermentação, sove a massa novamente por alguns minutos. Modele em formato de pão ou faça bolinhas para pães menores.
7 Coloque a massa modelada em uma forma untada, cubra e deixe descansar por mais 30-40 minutos.
8 Preaqueça o forno a 180°C.
9 Asse por 25-30 minutos, ou até que o pão esteja dourado e ao bater levemente na parte inferior, faça um som oco.
10 Retire do forno e deixe esfriar em uma grade antes de fatiar.