Pão integral com aveia: uma receita nutritiva e saborosa
Preparo
2 horas
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Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo integral
- 1 xícara de aveia em flocos
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
- 1 e 1/2 xícara de água morna
Passo a passo
- 1
- 2 Adicione o azeite extra virgem e a água morna aos ingredientes secos e misture bem até obter uma massa homogênea.
- 3 Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos, ou até que esteja lisa e elástica.
- 4 Coloque a massa em uma tigela untada com azeite, cubra com um pano úmido e deixe crescer em um local quente por cerca de 1 hora, ou até que dobre de tamanho.
- 5 Modele o pão no formato desejado e coloque em uma assadeira untada e enfarinhada.
- 6 Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que esteja dourado.
- 7 Em uma tigela, misture a farinha de trigo integral, a aveia em flocos, o fermento biológico seco, o sal e o açúcar mascavo.
- 8 Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
