Pão Psyllium: Pão saudável com massa levinha e deliciosa
Descubra como preparar um pão com psyllium saudável, com textura leve e sabor irresistível, ideal para dietas que buscam sabor e saúde em equilíbrio.
Preparo
Clique aqui e escute a receita
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de amêndoas (ou farinha de sua preferência)
- 3 colheres de sopa de psyllium em pó
- 1 colher de chá de fermento biológico seco
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de vinagre de maçã
- 1 ½ xícara de água morna
- 2 colheres de sopa de azeite ou óleo de coco derretido
Passo a passo
- 1 Em uma tigela grande, misture a farinha de amêndoas, o psyllium em pó, o fermento biológico seco e o sal. Mexa bem para incorporar todos os ingredientes.
- 2 Acrescente o vinagre de maçã e o azeite à mistura seca. Gradualmente, adicione a água morna, mexendo continuamente até formar uma massa uniforme e ligeiramente pegajosa.
- 3 Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
- 4 Após o descanso, modele a massa no formato de um pão ou em pequenas porções para pãezinhos individuais, conforme sua preferência.
- 5 Preaqueça o forno a 180°C. Coloque o pão em uma forma untada ou forrada com papel-manteiga. Asse por aproximadamente 30 minutos ou até que a superfície esteja dourada e o pão firme ao toque.
- 6 Retire do forno e deixe esfriar antes de cortar. Esse pão saudável de psyllium é perfeito para acompanhar refeições ou fazer sanduíches nutritivos.
"O conteúdo deste site é destinado a fins informativos e educacionais, e não se destina a fornecer aconselhamento médico, dermatológico, nutricional ou de qualquer outra natureza. As informações aqui apresentadas não devem ser utilizadas para diagnosticar ou tratar qualquer problema de saúde. Recomendamos que você consulte um profissional de saúde qualificado para obter um diagnóstico preciso e um plano de tratamento individualizado."
