Pão veludo com massa caseira para café da manhã
O pão veludo, com sua textura macia e sabor levemente adocicado, é perfeito preparar em casa com ingredientes simples e um passo a passo fácil.
Preparo
1 hora e 40 minutos
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Ingredientes
- 1 ovo
- 3 colheres de sopa de óleo
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 1 xícara de leite morno
- 3 e 1/3 xícaras de farinha de trigo
Passo a passo
- 1 Em um recipiente, misture o leite morno, o açúcar e o fermento. Deixe descansar por cerca de 5 minutos, ou até que forme espuma.
- 2 Em uma tigela, misture o ovo, o óleo, o sal e a mistura de fermento. Adicione a farinha de trigo aos poucos, sovando a massa até ficar homogênea e elástica.
- 3 Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano úmido e deixe descansar em um lugar quente por cerca de 45 minutos, ou até dobrar de volume.
- 4 Após a primeira fermentação, divida a massa em porções do tamanho desejado e modele os pães.
- 5 Coloque os pães em uma forma untada e enfarinhada e deixe descansar por mais 30 minutos, ou até crescer novamente.
- 6 Preaqueça o forno a 180°C e asse os pães por cerca de 25 minutos, ou até dourar.
