Pãozinho de aveia sem glúten e sem lactose
Desfrute de um pãozinho leve, nutritivo e saboroso, perfeito para quem busca opções sem glúten e sem lactose!
Preparo
30 minutos
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Ingredientes
- 1 xícara (chá) de farinha de aveia sem glúten
- 1/2 xícara (chá) de polvilho doce
- 1/4 xícara (chá) de fécula de batata
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de fermento em pó químico
- 1/2 xícara (chá) de água morna
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1 ovo (opcional)
Passo a passo
- 1 Em um recipiente, misture a farinha de aveia, o polvilho doce, a fécula de batata, o açúcar mascavo, o sal e o fermento em pó químico.
- 2 Acrescente a água morna e o óleo vegetal, e mexa até formar uma massa homogênea e úmida. Se necessário, adicione mais água aos poucos até obter o ponto desejado.
- 3 Se usar ovo, adicione-o à massa e misture bem.
- 4 Divida a massa em 6 porções iguais e modele os pãezinhos.
- 5 Coloque os pãezinhos em uma forma untada e enfarinhada com farinha de arroz.
- 6 Cubra com um pano úmido e deixe descansar em local aquecido por cerca de 20 minutos, ou até dobrar de volume.
- 7 Preaqueça o forno a 180°C.
- 8 Asse por cerca de 20-25 minutos, ou até dourar.
- 9 Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de servir.
