Pãozinho de batata-doce e linhaça: sem farinha, sem lactose e nutritivo
Feito com batata-doce e linhaça, ele oferece uma textura macia e um sabor levemente adocicado, além de ser super fácil de preparar. Sem farinha e sem lactose, é uma alternativa ideal para quem busca uma alimentação mais equilibrada.
Preparo
30min
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Ingredientes
- 2 batatas-doces médias cozidas e amassadas
- 3 colheres (sopa) de linhaça triturada
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1/4 de xícara de água
- 1 colher (chá) de azeite
- 1 pitada de sal
Passo a passo
- 1 Cozinhe as batatas-doces até ficarem bem macias. Em seguida, amasse bem com um garfo até formar um purê.
- 2 Em uma tigela, adicione o purê de batata-doce, a linhaça triturada, o fermento em pó, o azeite, a água e o sal. Misture tudo até formar uma massa homogênea.
- 3 Com as mãos, modele pequenas bolinhas com a massa. Coloque-as em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
- 4 Preaqueça o forno a 180°C e asse os pãezinhos por cerca de 20 a 25 minutos ou até que fiquem dourados e firmes.
- 5 Retire os pãezinhos do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir. Eles ficam deliciosos e são ideais para acompanhar refeições ou até mesmo para um lanche saudável.
