Pãozinho de cenoura bem fofinho para um lanche saudável
O pãozinho de cenoura é uma ótima opção para um lanche saudável e saboroso. Ele é macio, fofinho e cheio de nutrientes, graças à cenoura. Além disso, é uma ótima opção para variar o cardápio e agradar a todos, crianças e adultos.
Preparo
1h30min
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Ingredientes
- 3 cenouras médias
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1 xícara de água morna
- 1 sachê de fermento biológico seco (10g)
- Farinha de trigo (cerca de 5 xícaras)
Passo a passo
- 1Prepare a cenoura: Lave bem as cenouras, descasque e pique em pedaços menores.
- 2Bata no liquidificador: No liquidificador, bata as cenouras picadas, os ovos, o óleo, o açúcar, o sal e a água morna até obter uma mistura homogênea.
- 3Misture os ingredientes secos: Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo e o fermento. Faça um buraco no centro e despeje a mistura líquida do liquidificador.
- 4Sovar a massa: Misture os ingredientes com uma colher até formar uma massa homogênea.
- 5Em seguida, sove a massa sobre uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos, ou até ficar lisa e elástica.
- 6Descanso da massa: Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano úmido e deixe descansar em um lugar quente por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.
- 7Modele os pães: Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma com margarina ou óleo. Divida a massa em porções iguais e modele os pães, colocando-os na forma com espaço entre eles.
- 8Assar: Pincele os pães com gema de ovo e leve ao forno por cerca de 25 minutos, ou até dourarem.
