Pãozinho de Tapioca Saudável: Uma Ótima Opção para o Café da Manhã!
O pãozinho de tapioca é uma alternativa leve e nutritiva para quem busca um café da manhã saboroso e saudável. A tapioca é rica em fibras, o que auxilia na digestão e promove a saciedade.
Preparo
35min
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Ingredientes
- 1 xícara de goma de tapioca granulada
- 1 xícara de leite (pode ser vegetal, como coco ou amêndoas)
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de azeite extra virgem
- Sal a gosto
- Recheio de sua preferência (queijo cottage, frango desfiado, legumes salteados, etc.)
Passo a passo
- 1 Hidrate a tapioca: Em uma tigela, coloque a goma de tapioca e o leite. Misture bem e deixe descansar por cerca de 10 minutos, ou até a tapioca absorver todo o líquido.
- 2 Adicione os outros ingredientes: Adicione o ovo, o azeite e o sal à mistura de tapioca e leite. Mexa bem até obter uma massa homogênea.
- 3 Forre uma forma: Unte uma forma pequena com azeite ou manteiga. Despeje a massa na forma e espalhe uniformemente.
- 4 Asse: Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20 minutos, ou até dourar.
- 5 Recheie: Retire do forno e recheie com o ingrediente de sua preferência.
