Pasta de Amendoim Caseira: Nutritiva e Fácil de Fazer!
A pasta de amendoim é um alimento versátil e nutritivo, rico em proteínas e gorduras saudáveis. Ideal para um lanche rápido, para adicionar sabor a receitas ou simplesmente para saborear com uma colher. Aprenda como fazer a sua própria pasta de amendoim em casa de forma simples e rápida!
Preparo
15min
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Ingredientes
- 500g de amendoim cru sem casca (torrado ou não, de acordo com sua preferência)
- Sal (a gosto)
- Adoçante natural (opcional): mel, melado ou xarope de agave
Passo a passo
- 1 Torre os amendoins: Se você optar por usar amendoim cru, torre-o em uma assadeira no forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15-20 minutos, mexendo ocasionalmente, até ficarem dourados e perfumados.
- 2 Processe os amendoins: Coloque os amendoins torrados no processador de alimentos e bata em alta velocidade.
- 3 Inicialmente, o amendoim será triturado em pedaços menores. Continue batendo por alguns minutos até obter uma pasta mais grossa.
- 4 Adicione os outros ingredientes: Adicione o sal e o adoçante natural de sua preferência a gosto. Bata novamente até obter a consistência desejada.
- 5 Se a pasta estiver muito seca, adicione um pouco de óleo vegetal (como óleo de coco ou azeite) para ajustar a textura.
- 6 Armazene: Transfira a pasta de amendoim para um pote de vidro com tampa e armazene em local fresco e seco por até 2 meses.
