Pasta de grão-de-bico com azeite: Uma receita versátil e saudável pronta em 10 minutos
Esta receita oferece uma combinação de sabor e leveza. Experimente essa pasta e descubra como é fácil preparar uma delícia versátil e saudável
Preparo
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Ingredientes
- 1 xícara de grão-de-bico cozido e escorrido;
- 1 dente de alho;
- 1 colher de sopa de água;
- 5 colheres de sopa de azeite extra virgem;
- Sal a gosto;
- Pimenta do reino a gosto;
- Salsinha picada para decorar (opcional).
Passo a passo
- 1 Preparando os ingredientes: Lave bem e pique a salsinha. Reserve;
- 2 Triturando: No processador de alimentos, coloque metade do grão-de-bico, o alho, a água e 3 colheres de sopa de azeite. Bata bem até formar uma pasta lisa e homogênea. Esse passo é importante para triturar bem o alho e garantir uma textura cremosa;
- 3 Ajustando o sabor: Transfira a pasta para uma tigela e adicione o restante do grão-de-bico, o azeite restante, sal e pimenta do reino a gosto. Misture bem com um garfo;
- 4 Finalizando: Decore com a salsinha picada e sirva imediatamente.
