Pasta de Ricota com Cebola e Azeitona: Uma Entrada Deliciosa e Rápida!
Uma combinação clássica e saborosa, perfeita para petiscos ou como acompanhamento. Confira o passo a passo completo a seguir.
Preparo
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Ingredientes
- 250g de ricota fresca
- 1/2 cebola roxa picada
- 1/4 xícara de azeitonas pretas picadas sem caroço
- 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
- Suco de 1/2 limão
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Pimenta calabresa picada a gosto (opcional)
- Salsinha picada para decorar
Passo a passo
- 1 Misture os ingredientes: Em um recipiente, amasse bem a ricota com um garfo até obter uma consistência cremosa.
- 2 Adicione os temperos: Adicione a cebola roxa picada, as azeitonas, o azeite, o suco de limão, sal, pimenta-do-reino e a pimenta calabresa (se usar). Misture tudo delicadamente até obter um patê homogêneo.
- 3 Sirva: Transfira a pasta para um recipiente bonito e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para os sabores se misturarem. Sirva com torradas, biscoitos salgados ou como recheio de sanduíches.
