Pasteizinhos fit de massa de fubá com recheio de queijo: Feitos rapidamente na air fryer
Perfeitos para um lanche rápido, uma entrada em um jantar ou até mesmo para levar na marmita, os pasteizinhos fit de fubá com queijo são a escolha ideal para quem busca praticidade e sabor sem sair da linha saudável
Preparo
20min
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Ingredientes
- Ingredientes para a massa: 1 xícara de fubá
- 1/2 xícara de farinha de aveia (ou farinha de arroz, se preferir sem glúten)
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1/4 de xícara de água
- 1 pitada de sal
- Ingredientes para o recheio: 100g de queijo minas ou mussarela
Passo a passo
- 1 Preparando a Massa: Em uma tigela, misture o fubá, a farinha de aveia, o sal e o azeite de oliva. Gradualmente, adicione a água até formar uma massa homogênea e consistente. A massa deve ser macia, mas não pegajosa. Caso necessário, ajuste a quantidade de água
- 2 Modelando os Pasteizinhos: Pegue pequenas porções de massa e abra-as com as mãos ou usando um rolo, formando círculos pequenos. No centro de cada círculo, coloque um pedaço de queijo (o queijo minas fresco ou cottage são boas opções). Feche as bordas da massa, pressionando levemente para que o recheio fique bem fechado
- 3 Cozinhando na Air Fryer: Preaqueça a Air Fryer a 180°C por cerca de 3 minutos. Coloque os pasteizinhos na cesta, deixando espaço entre eles para que cozinhem de forma uniforme. Pulverize um pouco de azeite ou óleo spray por cima para garantir uma crocância extra. Cozinhe por 10 a 12 minutos, ou até que fiquem dourados e crocantes
- 4 Finalizando: Retire os pasteizinhos da Air Fryer e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir. Eles ficam crocantes por fora e com o queijo derretido e cremoso por dentro. Uma verdadeira delícia
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