Pastel de Forno: Uma Delícia Caseira para Compartilhar

O pastel de forno é uma ótima opção para quem busca um lanche saboroso e prático. Sua massa crocante e recheio variado agradam a todos os paladares, e a receita é mais fácil do que você imagina.

Preparo 1h

Clique aqui e escute a receita

1 Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o sal e o fermento em pó. Adicione o óleo vegetal, o leite morno e o ovo.
2 Misture bem com as mãos ou com uma colher de pau até obter uma massa homogênea e que desgrude das mãos.
3 Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, ou até obter uma massa lisa e elástica.
4 Cubra a tigela com um pano úmido e deixe a massa descansar em um local morno por cerca de 30 minutos, ou até dobrar de tamanho.
5 Em uma panela, aqueça um pouco de óleo vegetal e refogue a cebola e o alho até dourarem.
6 Adicione a carne moída e refogue até mudar de cor. Tempere com sal, pimenta do reino e cheiro-verde picado a gosto. Cozinhe até a carne ficar seca e reserve.
7 Pré-aqueça o forno a 180°C. Abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada, formando um retângulo.
8 Com um cortador redondo ou um copo, corte círculos na massa. Coloque uma porção de recheio de carne moída e queijo mussarela no centro de cada círculo.
9 Dobre a massa ao meio, formando um semicírculo, e pressione as bordas com um garfo para fechar bem.
10 Pincele os pastéis com a mistura de gema de ovo e leite integral. Coloque os pastéis em uma assadeira untada e enfarinhada.
11 Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até dourar. Retire os pastéis do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.