Pastel fit e crocante de 3 ingredientes com massa de macaxeira na air fryer: lanche rápido e saudável sem óleo
Esse pastel fit com massa de macaxeira fica bem crocante por fora, com um recheio bem gostoso, cremoso e saudável por dentro. Você pode optar por um frango desfiado ou um queijo mais light, como o queijo ricota. E não há a necessidade de óleo, o que deixa tudo mais leve. Bom apetite!
Preparo
Serve
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Ingredientes
- 300g de massa de macaxeira cozida e amassada
- 1 ovo
- Recheio a gosto (ricota, frango desfiado, etc)
Passo a passo
- 1 Cozinhe a macaxeira até que ela fique bem macia. Amasse bem com um garfo ou passe no processador até formar um purê bem liso. Misture o purê de macaxeira com o ovo, o sal e a pimenta a gosto.
- 2 Separe o purê de macaxeira em pequenas porções, que serão as "massas" do pastel. Modele a massa em círculos ou retângulos com as mãos ou usando um rolo de macarrão.
- 3 Coloque o recheio escolhido no centro da massa. Dobre a massa sobre o recheio e aperte as bordas com os dedos ou um garfo para fechar bem.
- 4 Preaqueça a air fryer a 180°C por cerca de 5 minutos. Coloque os pastéis na cesta da air fryer, sem sobrepor, e pincele por cima com um pouco de azeite, se desejar. Cozinhe por cerca de 10 a 15 minutos ou até que fiquem dourados e crocantes.
