Pastel na airfryer: Crocante, leve e rápido
Fazer pastel em casa é uma delícia, mas a fritura pode ser um obstáculo. Com a airfryer, você consegue um pastel crocante e sequinho, com muito menos óleo.
Preparo
20 Min
Serve
4 a 6 porções Porções
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Ingredientes
- 1 pacote de massa para pastel redonda ou quadrada
- Recheio a gosto (carne moída, queijo, palmito, etc.)
- 1 ovo batido
- Azeite para pincelar
Passo a passo
- 1 Pré-aqueça a airfryer a 180°C por cerca de 5 minutos.
- 2 Abra um disco de massa de pastel e coloque uma porção do recheio no centro. Não exagere na quantidade, para não dificultar o fechamento.
- 3 Dobre a massa ao meio, formando uma meia-lua, e pressione as bordas com um garfo para selar bem.
- 4 Pincele a superfície de cada pastel com o ovo batido e um pouco de azeite. Isso ajuda a dar a cor dourada e a crocância.
- 5 Coloque os pastéis no cesto da airfryer, sem que um toque no outro. Asse por cerca de 10 a 12 minutos, virando na metade do tempo, ou até que fiquem dourados e crocantes.
- 6 Sirva imediatamente.
