Pastelão de frango super fácil para o almoço: sem segredo e muito suculento
O pastelão de frango é uma receita prática, econômica e que rende muito, perfeita para um almoço diferente. Ele é feito com uma massa leve e recheio cremoso de frango desfiado, temperado e bem suculento. Uma opção deliciosa que agrada a todos e transforma uma refeição comum em um momento especial.
Preparo
45 Min
Serve
6 Porções
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Ingredientes
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de margarina ou manteiga
- 1 ovo
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 500g de peito de frango cozido
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho
- 1 tomate
- Milho a gosto
- 1/2 xícara de requeijão cremoso
Passo a passo
- 1 Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar. Junte o frango desfiado, o tomate, milho, sal e pimenta. Misture bem e finalize com o requeijão cremoso. Reserve.
- 2 Em uma tigela, misture a farinha, o sal, a manteiga, o ovo e o fermento. Vá adicionando o leite aos poucos até obter uma massa macia que desgrude das mãos.
- 3 Divida a massa em duas partes. Abra uma delas com rolo e forre o fundo de uma assadeira untada.
- 4 Coloque o recheio já frio e cubra com a outra parte da massa aberta. Feche bem as bordas. Pincele com gema e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 minutos.
