Patê de Berinjela no Micro-ondas: Rápido e Delicioso!
O patê de berinjela é uma opção versátil e saborosa para petiscos ou acompanhamentos. Prepará-lo no micro-ondas torna tudo ainda mais prático e rápido. Confira essa receita a seguir.
Preparo
Clique aqui e escute a receita
Ingredientes
- 1 berinjela média
- 1 dente de alho
- 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
- Suco de 1/2 limão
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Opcionais: manjericão fresco picado, páprica defumada, cominho
Passo a passo
- 1 Prepare a berinjela: Lave bem a berinjela e corte-a ao meio no sentido do comprimento. Retire as sementes e corte em cubos grandes.
- 2 Cozinhe no micro-ondas: Coloque os cubos de berinjela em um prato próprio para micro-ondas.
- 3 Cubra com filme plástico, deixando uma pequena abertura para sair o vapor. Leve ao micro-ondas por cerca de 5 minutos em potência alta, ou até a berinjela ficar macia.
- 4 Prepare o tempero: Enquanto a berinjela cozinha, pique o alho. Em um pilão ou processador, amasse o alho com o azeite, o suco de limão, sal e pimenta do reino.
- 5 Adicione os temperos opcionais de sua preferência.
- 6 Monte o patê: Retire a berinjela do micro-ondas e escorra o excesso de líquido. Transfira a berinjela para um recipiente e amasse com um garfo até formar um purê.
- 7 Misture os ingredientes: Adicione o tempero preparado à berinjela amassada e misture bem até obter um patê homogêneo.
- 8 Sirva: Leve o patê à geladeira por pelo menos 30 minutos para intensificar os sabores. Sirva com torradas, biscoitos ou legumes crus.
"O conteúdo deste site é destinado a fins informativos e educacionais, e não se destina a fornecer aconselhamento médico, dermatológico, nutricional ou de qualquer outra natureza. As informações aqui apresentadas não devem ser utilizadas para diagnosticar ou tratar qualquer problema de saúde. Recomendamos que você consulte um profissional de saúde qualificado para obter um diagnóstico preciso e um plano de tratamento individualizado."
