Pavê de Abacaxi e Creme: doce fácil e delicioso para o Réveillon
O Pavê de Abacaxi e Creme é a sobremesa perfeita para quem busca uma opção deliciosa e refrescante para o Réveillon. A combinação do abacaxi suave com o creme aveludado é um verdadeiro sucesso, garantindo um toque tropical e sofisticado para a sua ceia. Além de ser fácil de preparar, essa sobremesa vai agradar a todos os gostos!
Preparo
30min
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Ingredientes
- 1 abacaxi médio picado em cubos
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 1/2 xícara de leite integral
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 pacote de biscoito champagne (ou outro biscoito de sua preferência)
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Passo a passo
- 1 Em uma panela, coloque o abacaxi picado com o açúcar. Cozinhe em fogo médio por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando até que o abacaxi solte seu suco e fique macio. Deixe esfriar.
- 2 Em outra panela, misture o leite condensado, o creme de leite e o leite integral. Dissolva o amido de milho em um pouco de leite frio e adicione à panela.
- 3 Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente até o creme engrossar (cerca de 5 a 7 minutos). Retire do fogo e, se desejar, adicione a essência de baunilha. Deixe esfriar.
- 4 Em uma travessa, faça uma camada com os biscoitos champagne, molhando-os levemente no suco do abacaxi ou no leite.
- 5 Em seguida, faça uma camada de creme e depois uma camada de abacaxi. Repita as camadas até terminar os ingredientes, finalizando com o creme por cima.
- 6 Deixe o pavê na geladeira por pelo menos 4 horas para que fique bem firme e gelado. Na hora de servir, decore com pedaços de abacaxi ou com raspas de coco para um toque extra de sabor.
