Pavê de Baunilha com Pêssego: Um Clássico Refrescante!
O pavê de baunilha com pêssego é uma sobremesa elegante e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião. A combinação do creme branco cremoso com a doçura dos pêssegos frescos cria um sabor inesquecível.
Preparo
40min
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Ingredientes
- 2 latas de leite condensado (395g cada)
- 3 caixas de creme de leite (200g cada)
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Biscoitos de maisena
- 4 pêssegos maduros
- 1 xícara de água
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
Passo a passo
- 1 Prepare o creme branco: Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e a essência de baunilha.
- 2 Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme homogêneo. Reserve para esfriar.
- 3 Prepare os pêssegos: Lave os pêssegos, retire as sementes e corte em cubos.
- 4 Prepare a gelatina: Em uma panela, misture os cubos de pêssego com a água e leve ao fogo baixo até ferver.
- 5 Retire do fogo e adicione a gelatina em pó. Mexa bem até dissolver completamente. Reserve para esfriar.
- 6 Monte o pavê: Em um refratário, alterne camadas de biscoitos de maisena umedecidos no suco de pêssego, creme branco e gelatina de pêssego.
- 7 Finalize: Finalize com uma camada de creme branco e decore com cubos de pêssego frescos.
- 8 Leve para gelar: Leve o pavê à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
