Pavê de bolacha maizena simples
Um clássico das sobremesas brasileiras, este pavê é fácil de preparar e perfeito para qualquer ocasião! Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, ele é uma opção deliciosa para sua ceia natalina.
Preparo
45min
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Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 300 mililitros de leite
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 220 gramas de biscoito maisena
- Chocolate em barra a gosto
Passo a passo
- 1 Em um recipiente, dissolva 1 colher de amido de milho em 300 ml de leite.
- 2 Transfira a mistura para uma panela e aqueça em fogo médio.
- 3 Adicione 1 lata de leite condensado e 4 gemas de ovos.
- 4 Mexa continuamente até a mistura ferver e adquirir uma textura cremosa. Reserve o creme.
- 5 Na batedeira, bata 4 claras de ovos com 6 colheres (sopa) de açúcar até atingir o ponto de neve.
- 6 Acrescente 1 lata de creme de leite sem soro e misture bem até obter uma textura homogênea.
- 7 Umedeça os biscoitos em leite e forre o fundo de um refratário com eles.
- 8 Alterne camadas de biscoitos e creme, finalizando com a cobertura preparada.
- 9 Leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas para firmar.
- 10 Decore com raspas de chocolate antes de servir.
