Pavê de chocolate cremoso e simples de preparar: sobremesa fácil e prática
Seja para servir em um evento especial ou para satisfazer aquela vontade de doce, esse pavê de chocolate cremoso com certeza será um sucesso!
Preparo
30min
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Ingredientes
- 1 pacote de bolacha maisena
- 2 xícaras de leite (para umedecer as bolachas)
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 500ml de leite
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado
- 1 gema peneirada
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 caixinha de creme de leite
- 200g de chocolate meio amargo derretido
- 1 caixinha de creme de leite
Passo a passo
- 1 Preparar o Creme de Chocolate: Em uma panela, misture o leite condensado, o amido de milho dissolvido no leite, o chocolate em pó e a gema peneirada.
- 2 Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
- 3 Retire do fogo e acrescente a essência de baunilha e o creme de leite, misturando bem. Reserve e deixe esfriar.
- 4 Montagem do Pavê: Em um refratário, faça uma camada de bolacha maisena umedecida no leite.
- 5 Espalhe uma camada do creme de chocolate por cima. Repita as camadas até terminar os ingredientes, finalizando com creme.
- 6 Preparar a Cobertura: Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas.
- 7 Misture o creme de leite até obter um creme liso. Despeje sobre o pavê e espalhe bem.
- 8 Leve à geladeira por pelo menos 4 horas para firmar bem. Decore com raspas de chocolate ou granulado, se desejar.
