Peito de frango ao limão com ervas: aprenda como preparar!
Leve e saborosa, essa receita combina a suculência do frango com o frescor do limão e o aroma das ervas. Perfeita para uma refeição rápida e nutritiva
Preparo
30min
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Ingredientes
- 4 peitos de frango
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 limão (suco e raspas)
- 3 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de ervas finas (ou orégano e tomilho)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1/4 de xícara de caldo de galinha (opcional)
- 1/4 de xícara de salsinha picada (para decorar)
Passo a passo
- 1 Tempere os peitos de frango com sal, pimenta-do-reino e as ervas finas. Reserve.
- 2 Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio-alto.
- 3 Adicione os peitos de frango e cozinhe por cerca de 6-7 minutos de cada lado, até que estejam dourados e cozidos por completo.
- 4 Reduza o fogo para médio e adicione o alho picado. Cozinhe por 1-2 minutos, até que o alho fique levemente dourado.
- 5 Adicione o suco e as raspas do limão e, se desejar, o caldo de galinha. Cozinhe por mais 2-3 minutos, mexendo para incorporar os sabores.
- 6 Volte o frango para a frigideira e cozinhe por mais 1-2 minutos, permitindo que o frango absorva o molho.
- 7 Retire do fogo e polvilhe com salsinha picada antes de servir.
