Peixe empanado na airfryer: crocante e suculento – pronto em 7 minutos
Se você ama peixe frito, mas quer uma versão mais leve, sem abrir mão da crocância, essa receita é pra você! O filé de tilápia na airfryer é a solução perfeita: rápido, prático e irresistível.
Preparo
10min
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Ingredientes
- 1kg de filé de tilápia
- 250 a 300ml de cerveja
- 1 xícara rasa de farinha de trigo
- 1/2 colher de café de páprica defumada
- Sal a gosto
- Alho amassado (a gosto)
- Sal
- Pimenta-do-reino
- Suco de 1 limão
Passo a passo
- 1 Tempere os filés com o alho, sal, pimenta-do-reino e o limão. Deixe marinar por pelo menos 15 minutos para pegar bem o sabor.
- 2 Em uma tigela, misture a farinha de trigo com a páprica e uma pitada de sal. Vá adicionando a cerveja aos poucos, até formar uma massa mais líquida, tipo um mingau leve (isso vai dar crocância).
- 3 Passe os filés na massa de cerveja, deixando escorrer o excesso.
- 4 Pré-aqueça a airfryer por 3 minutos a 200°C.
- 5 Coloque os filés na cesta da airfryer, sem sobrepor, e asse por cerca de 7 minutos a 200°C. Se quiser mais crocância, vire na metade do tempo.
- 6 Pronto! Sirva com limão e um molhinho de sua preferência.
