Penne com Frango e Legumes: receita fácil, nutritiva e cheia de sabor
Quer uma refeição prática, saudável e cheia de sabor para os dias corridos? Aprenda como preparar esse penne com frango e legumes que combina frescor, textura e nutrição no ponto certo.
Preparo
30 Min
Serve
4 Porções
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Ingredientes
- 500g de Penne Speciale Vitarella
- 1kg de peito de frango cortado em cubos
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 200ml de azeite de oliva
- 200g de tomate-cereja
- 300g de brócolis
- 350g de milho verde
- 300g de ervilha
- Salsa fresca picada a gosto
Passo a passo
- 1 Cozinhe o penne em água fervente com sal por cerca de 6 minutos ou até atingir o ponto al dente. Escorra e reserve.
- 2 Tempere os cubos de frango com sal e pimenta-do-reino, doure-os em uma panela antiaderente até que fiquem bem selados e suculentos.
- 3 Em outra panela com água salgada, cozinhe o brócolis e a ervilha por aproximadamente 1 minuto para preservar a textura e o frescor.
- 4 um bowl grande, misture o penne cozido com o milho, a ervilha e a salsa picada. Acrescente o brócolis, o tomate-cereja e os cubos de frango dourados.
- 5 Regue tudo com azeite, ajuste os temperos e misture bem antes de servir.
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