Pipoca de Polvilho: A Receita Crocante e Saborosa
Que tal inovar no lanche da tarde com uma receita irresistível e fácil de fazer? A pipoca de polvilho é a opção perfeita para quem busca um petisco crocante, saboroso e sem glúten. Prepare-se para se surpreender com essa delícia que conquistou até a apresentadora Ana Maria Braga, que ensinou sua versão no programa “Mais Você” em 11 de março de 2025!
Preparo
20min
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Ingredientes
- 50 ml de água
- 50 ml de óleo
- 150 g de polvilho azedo (ou 1 xícara de chá + 2 colheres de sopa)
- 2 ovos
- ¼ de xícara de queijo parmesão ralado fino (ou 30 gramas)
- ½ xícara de queijo muçarela ralado grosso (ou 30 gramas)
- ½ colher de chá de sal
Passo a passo
- 1 Em uma panela, ferva a água e o óleo. Em um recipiente, misture a água e o óleo ferventes ao polvilho, mexendo bem para escaldar o polvilho. Deixe esfriar.
- 2 Adicione os ovos, o queijo parmesão, a muçarela e o sal. Misture até obter uma massa homogênea.
- 3 Transfira a massa para um saco de confeitar e faça pequenas bolinhas em uma assadeira untada, deixando espaço entre elas.
- 4 Achate levemente as bolinhas com os dedos molhados. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos, ou até dourar.
