Pipoca doce vermelha sem corante artificial: crocante e deliciosa!
Que tal uma pipoca doce vibrante e deliciosa, mas sem os corantes artificiais que tanto preocupam? Prepare-se para descobrir uma receita irresistível que vai encantar crianças e adultos, unindo o prazer de um snack clássico com a segurança de ingredientes naturais.
Preparo
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Ingredientes
- 1/2 xícara de milho de pipoca premium
- 1 xícara de açúcar cristal
- 1/2 xícara de água filtrada
- 1/4 xícara de suco de beterraba concentrado
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
Passo a passo
- 1 Estouro Perfeito: Em uma panela grande, coloque o óleo e o milho. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até começar a estourar. Tampe a panela e aguarde o intervalo entre os estouros diminuir.
- 2 Calda Encantada: Em outra panela, misture o açúcar, a água e o suco de beterraba. Cozinhe em fogo médio, mexendo até dissolver o açúcar.
- 3 Continue cozinhando até obter uma calda em ponto de fio – quando, ao levantar a colher, a calda forma um fio contínuo.
- 4 Mistura Deliciosa: Despeje a calda sobre a pipoca estourada, mexendo delicadamente para envolver todos os grãos.
- 5 Secagem Crocante: Espalhe a pipoca em uma assadeira untada e leve ao forno baixo (150°C) por cerca de 10 minutos, para secar e caramelizar levemente.
- 6 Aproveite sem Culpa: Retire do forno, espere esfriar e sirva essa delícia saudável e colorida!
