Pizza com massa de tapioca feito na frigideira: receita sem glúten
Com poucos ingredientes e fácil preparo, ela é perfeita para um jantar prático ou um lanche rápido. Esta receita rende 1 porção.
Preparo
15 minutos
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Ingredientes
- 5 colheres de sopa de goma de tapioca
- 2 ovos
- 1/2 xícara de leite (pode ser vegetal)
- Sal a gosto
- 1 colher de sopa de azeite
- Molho de tomate
- Queijo mussarela ralado
- Orégano
- Outros ingredientes a gosto (presunto, frango desfiado, legumes, etc.)
Passo a passo
- 1 Em um recipiente, misture a goma de tapioca, os ovos, o leite, o sal e o azeite. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- 2 Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de azeite.
- 3 Despeje a massa na frigideira, espalhando uniformemente para formar um círculo.
- 4 Espalhe o molho de tomate sobre a massa, cubra com o queijo mussarela e os demais ingredientes de sua preferência.
- 5 Tampe a frigideira e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, ou até a massa dourar e o queijo derreter.
- 6 Retire a pizza da frigideira, polvilhe orégano a gosto e sirva imediatamente.
