Pizza de Berinjela Fit: Receita saudável e low-carb
A pizza de berinjela é uma opção low-carb à pizza tradicional. A berinjela substitui a massa e pode ser personalizada com seus ingredientes favoritos
Preparo
30min
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Ingredientes
- 1 berinjela grande
- Molho de tomate natural (sem açúcar)
- Queijo mussarela light (ou outro queijo de sua preferência)
- Orégano seco
Passo a passo
- 1 Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2 Lave a berinjela, corte em rodelas de cerca de 1 cm de espessura e coloque-as em uma assadeira untada.
- 3 Salpique sal e orégano sobre as rodelas de berinjela.
- 4 Asse por cerca de 15 minutos, ou até a berinjela ficar macia.
- 5 Retire a assadeira do forno e espalhe o molho de tomate sobre as rodelas de berinjela. Adicione o queijo mussarela e os outros ingredientes de sua preferência. Volte a assadeira ao forno por mais 5-10 minutos, ou até o queijo derreter e dourar.
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