Pizza de berinjela low carb: rápida e sem glúten
A pizza de berinjela low carb é mais do que uma receita: é uma forma prática, leve e deliciosa de manter a alimentação equilibrada — sem abrir mão do prazer à mesa. Ideal para quem tem restrição ao glúten, está reduzindo carboidratos ou apenas busca comer melhor com sabor
Preparo
25min
Clique aqui e escute a receita
Ingredientes
- 1 berinjela grande
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- 4 colheres de sopa de molho de tomate
- 1/2 xícara de queijo muçarela ralado (ou vegano, se preferir)
- Orégano, manjericão e outros temperos a gosto
- Tomate, azeitona, frango desfiado, cogumelos ou o recheio que desejar
Passo a passo
- 1 Pré-aqueça o forno a 200 °C
- 2 Lave e corte a berinjela em rodelas grossas (cerca de 1,5 cm)
- 3 Distribua as fatias em uma assadeira, pincele com azeite e tempere com sal e pimenta
- 4 Leve ao forno por 10 minutos, só para dar uma pré-assada
- 5 Retire do forno e cubra cada rodela com molho de tomate, queijo e o recheio da sua preferência
- 6 Volte ao forno por mais 10 a 15 minutos, ou até o queijo derreter e gratinar
"O conteúdo deste site é destinado a fins informativos e educacionais, e não se destina a fornecer aconselhamento médico, dermatológico, nutricional ou de qualquer outra natureza. As informações aqui apresentadas não devem ser utilizadas para diagnosticar ou tratar qualquer problema de saúde. Recomendamos que você consulte um profissional de saúde qualificado para obter um diagnóstico preciso e um plano de tratamento individualizado."
