Pizza fit caseira de frango de liquidificador – receita fácil e rápida

Essa Pizza de Liquidificador é rápida, fácil, deliciosa e cheia de proteína! A combinação do frango com o queijo fit torna a pizza ainda mais saudável, sem perder o sabor! Essa receita é perfeita para quem busca um jantar diferente e simples: basta colocar a massa para assar enquanto prepara o recheio, depois é só montar a pizza e pôr novamente no forno, por mais 15 minutos.

Preparo 40 minutos

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1 Prepare a massa: No liquidificador, bata os ovos, a farinha de aveia, a água, o azeite, o fermento em pó, o sal e o orégano até obter uma massa homogênea e líquida. Unte uma forma de pizza com azeite ou use papel manteiga para facilitar. Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido a 180° para assar por 20 minutos, ou até que a base da pizza fique dourada e firme.
2 Prepare o recheio: Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione o frango desfiado e o molho de tomate. Misture bem e deixe cozinhar por 5 minutos, até o molho engrossar um pouco. Tempere com sal e orégano a gosto.
3 Monte a pizza: Após a massa estar pronta, retire-a do forno. Coloque o recheio de frango sobre a base da pizza, espalhando de maneira uniforme. Adicione o queijo cottage ou ricota por cima do frango, criando uma camada cremosa. Finalize com o queijo muçarela light ou queijo branco por cima do recheio de frango. Leve novamente ao forno e asse por mais 15 minutos, ou até que o queijo derreta completamente e fique dourado.