Pizza low carb com massa de couve-flor, feita na frigideira: aprenda como fazer
Essa pizza com massa de couve-flor é leve, deliciosa e perfeita para quem segue uma alimentação low carb sem abrir mão do sabor!
Preparo
35min
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Ingredientes
- 1 couve-flor média
- 1 ovo
- 1/2 xícara de queijo muçarela ralado
- 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 colher (chá) de orégano
- Sal e pimenta a gosto
- Molho de tomate, queijo e recheios a gosto (como tomate, frango desfiado, pepperoni, etc.)
Passo a passo
- 1Processe a couve-flor crua até obter uma consistência semelhante a arroz. Cozinhe em uma frigideira sem água por 5 minutos ou até secar bem.
- 2Em uma tigela, misture a couve-flor cozida, o ovo, a muçarela, o parmesão, o orégano, o sal e a pimenta, formando uma massa.
- 3Forre uma assadeira com papel manteiga, espalhe a massa de couve-flor formando um círculo fino e asse em forno preaquecido a 200°C por 15 minutos ou até ficar dourada.
- 4Retire a massa do forno, adicione o molho de tomate, o queijo e os recheios da sua preferência. Volte ao forno por mais 10 minutos até o queijo derreter.
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