Pizza low carb de couve-flor

Aprenda uma opção low carb e deliciosa de pizza.

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em 09/07/2024 Camile Barros
Foto: Pixabay / Pizza low carb de couve-flor
Tempo de preparo Preparo 1h

Clique aqui e escute a receita

Ingredientes

  • 2 xícaras de chá de couve-flor cozida
  • 1 ovo
  • 3/4 xícara de chá de queijo parmesão ralado
  • Sal a gosto
  • 3 colheres de sopa de molho de tomate
  • 4 fatias de queijo mussarela
  • 1 tomate cortado em rodelas
  • Ervas ou orégano para polvilhar

Passo a passo

  • 1Em um processador ou liquidificador, triture a couve-flor até formar uma massinha.
  • 2Passe para um pano e aperte para retirar o excesso de água.
  • 3Transfira para um recipiente, adicione o ovo, o sal, o queijo e misture bem.
  • 4Em uma forma redonda de pizza (20cm de diâmetro) untada com azeite, coloque a massinha, forre todo o fundo uniformemente e leve ao forno preaquecido a 180º graus por cerca de 20 a 25 minutos.
  • 5Para montar a sua pizza, espalhe o molho, coloque as fatias de mussarela, as rodelas de tomate e salpique orégano. Leve ao forno preaquecido a 180º graus novamente, por mais 15 minutos.
  • 6Agora sua pizza estará pronta e é só servir. Bom apetite!

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